IJUÍ - RS - Memória Virtual: Primeiros açougues no Ijuhy de Antigamente. Açougues Bischoff de Alfredo Bischoff (1912

quinta-feira, 25 de janeiro de 2024

Primeiros açougues no Ijuhy de Antigamente. Açougues Bischoff de Alfredo Bischoff (1912 - final dos anos 1970)

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IJUÍ - RS - "Rio das Águas Divinas!"

A Colônia de Ijuhy foi fundada em 19 de outubro de 1890, Ijuhy significa na língua guarany, "Rio das Águas Claras" ou "Rio das Águas Divinas". Recebeu imigrantes de várias nacionalidades, coordenada inicialmente pelo Diretor Augusto Pestana Ijuí teve grande impulso ao seu desenvolvimento quando, a partir de 1899, foi incentivado o assentamento de colonos com conhecimento de agricultura, principalmente de colônias mais antigas do Rio Grande do Sul.

A "Colméia do Trabalho!"

Em 2007 sua população foi de 76.739 Habitantes, sendo assim o 3º municipio mais populoso da região Noroeste Rio-Grandense que abrange 216 Municipios.

O municipio de Ijuí ocupa a 25º colocação de 496 municipios que abrangem o Estado do Rio Grande do Sul.

Devido ser uma cidade universitária e com um amplos recursos hospitalares Ijuí tem um fluxo de aproximadamente 100.000 pessoas, sendo o maior e mais importante centro populacional da região.

Hoje, é conhecida por Terra das Culturas Diversificadas, Cidade Universitária, Colméia do Trabalho, Terra das Fontes de Água Mineral e Portal das Missões. Localizada no Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul, em um entroncamento rodoviário que é passagem obrigatória para o Mercosul e a 395 km da capital, Ijuí é uma cidade que possui expressão em nível estadual. Todas as suas potencialidades são expressas através de uma firme economia baseada no seu forte setor agropecuário, em seu comércio, indústrias e serviços; de seu ensino qualificado, conferido por escolas da cidade e pela Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (UNIJUÍ) e de sua saúde, amparada por hospitais muito bem equipados, que dispensam auxílio integral a toda região.

Também em Ijuí está localizada a matriz da Cotrijuí - Cooperativa Agrícola & Industrial, uma das maiores cooperativas do RS, que abrange mais de 38 municípios do estado e que em 2008 está completando 51 anos.

Em Ijuí tambem está localizada a Indústria de Máquinas Agrícolas Fuchs S/A conhecida como IMASA que possui mais de 80 anos. Atua na fabricação de máquinas e implementos agricolas.

A temperatura média no inverno oscila entre -3 e 18 °C e no verão, entre 18 e 38 °C. A cidade pode ser acessada através da BR-285 - Ijuí/Uruguaiana ou Ijuí/Passo Fundo, RS-155 - Ijuí/Três Passos, RS-342 - Ijuí/Cruz Alta ou Ijuí/Três de Maio, RS-514 - Ajuricaba/Catuipe e RS-522 - Ijuí/Santiago.

Ijuí é conhecido por reunir variados grupos étnicos, sendo daí conhecido como "Terra das Culturas Diversificadas". Pode-se citar os seguintes: afro-brasileiros, índios, portugueses, franceses, italianos, alemães, poloneses, austríacos, letos, holandeses, suecos, espanhóis, japoneses, russos, árabes, libaneses, lituanos, ucranianos dentre outros.

Na Expo-Ijuí, feira de amplo destaque na região e no estado, é possível conhecer o comércio, indústria, agropecuária, vestuário, artesanato da região e do estado. Juntamente na Expo-Ijuí é realizada a Fenadi - Festa Nacional das Culturas Diversificadas onde pode-se visitar e provar pratos típicos destas etnias, assim como apreciar danças e apresentações das mesmas, o que possibilita conhecer um pouco dos costumes das terras natais dos antepassados que ali chegaram.

O principal clube esportivo de Ijuí é o Esporte Clube São Luiz, que está no Primeira Divisão do Campeonato Gaúcho de 2008.

Principais publicações e artigos que registram a história de Ijuí

ÁVILA, Luis Carlos. "Guia Biográfico das Ruas de Ijuí". Ijuiense Editora, 2002. Autor: Luis Carlos Ávila
ÁVILA, "História de Ijuí Através da Imprensa". v. 1. Ijuiense Editora, 1983.
ÁVILA, "História da Comarca de Ijuí no seu Cinqüentenário". Ijuiense Editora, 1985.
ÁLBUM Ijuhy no Centenário, 1922.
ÁLBUM Comemorativo de Ijuí - 50 anos, 1912 - 1962.
ÁLBUM Comemorativo da Fundação de Ijuí, 1890 - 1940.
WEBER, Regina. "Os Inícios da Industrialização em Ijuí". Ed. Unijuí. (Coleção Centenário de Ijuí, MADP).
SUPERTI, LEONILDE. "Colégio Sagrado Coração de Jesus de 1934 a 1974. Ijuí, 1974.
SIEKIERSKI, Marli. "Povoado Santana conta sua história". Ijuí, RS: Ed. Unijuí, 1987. (Coleção Centenário, 4).
RELATÓRIOS MUNICIPAIS das Administrações Municipais de Ijuí - 1912, 1913, 1917, 1918, 1923, 1924, 1930, 1932, 1933, 1934, 1936, 1948, 1965. (Disponíveis oportunamente em nosso Blog e no MADP).
REICHARDT FILHO, Ludwig; DHEIN, Rivaldo. "Um Histórico da Agropecuária Conservacionista em Ijuí". (Coleção do Centenário de Ijuí, MADP).
REICHARDT FILHO, Ludwig. "A Indústria de Máquinas Agrícolas Fuchs S.A. e o desenvolvimento tecnológico". (Coleção do centenário de Ijuí, MADP).
MARQUES, Mário Osório; GRZYBOWSKI, Lourdes M. C. "História visual da formação de Ijuí". (Coleção do Centenário de Ijuí, MADP).
MARQUES, Mário Osório. "Universidade Emergente. O Ensino Superior Brasileiro em Ijuí, de 1957 a 1983. Ijuí, FIDENE, 1984.
LÖW, Ulrich. "Da escola da Roça ao Ginásio Moderno". Ijuí, 1952.
LAZZAROTTO, Danilo. "Os Capuchinhos em Ijuí. Ijuí, 1996.
LAZZAROTTO, Danilo. "Itaí e sua história". Ijuí, RS: Ed. Unijuí. (Cadernos MADP, 13).
LAZZAROTTO, Danilo. "A presença italiana em Ijuí". Ijuí, RS: Ed. Unijuí, 1991. (Coleção Centenário, 10).
LAZZAROTTO, Danilo. "A História de Ijuí". Ed. Unijuí. 2002.
IJUÍ. "Atlas escolar". Ijuí, RS: Ed. Unijuí, 1994.
HENDGES, Lúcia; ROSS, Ana Maria; SMANIOTTO, Giovana Peuckert. "Subsídios para a História da Educação em Ijuí, de 1930 a 1950". ijuí, 1989. (Projeto de Pesquia "Programa Jovem Pesquisador".
FRIEDRICH, Lothar. "Paróquia Nossa Senhora da Natividade". Artigo publicado no Jornal Correio Serrano. Ijuí, 16/09/1986.
FISCHER, Martin. "Etnias diferenciadas na formação de Ijuí". Ijuí, RS: Ed. Unijuí, 1987. (Coleção Centenário, 2).
FISCHER, Martin. "A Colonização de Ijuí". Artigo no jornal Correio Serrano. Ijuí, 05/11/1967.
CUBER, P. Antoni. "Nas margens do Uruguai". Ijuí, RS: MADP, 1975.
COLLING, Ana Maria; RISTOW, Beate Anelise. "O Ensino em Ijuí: do Barracão à cidade universitária". Ijuí, Ed. Unijuí, 1994.
CASA DICO SOCIEDADE ANÔNIMA. 60 anos dentro de uma firma, 1890 - 1950. Porto Alegre, RS. Globo, 1951.
CARVALHO, Maria Augusta dos Santos. Memórias da Vó Deza". Ed. Unijuí. (Coleção Centenário de Ijuí, MADP).
CALLAI, Jaeme Luiz. "A agricultura na história de Ijuí". Ed. Unijuí. (Coleção Centenário de Ijuí, MADP).
CALLAI, Jaeme (org.). "Área de Estudos Sociais. (Município de Ijuí). Metodologia. Ijuí, Ed. Unijuí, 1986.
BUSANELLO, Pio José. "A história da Nossa Gente", Ijuí, 1952.
BRUM, Argemiro Jacob. "Uma Experiência de Universidade Comunitária - suas história, suas idéias". Ijuí. Ed. Unijuí, 1994.
BRUM, Argemiro Jacob. "Nossas Coisas e Nossa Gente". Rádio Repórter. Ijuí, 1962.
BRUM, Argemiro Jacob. "História da Picada Conceição (Barreiro). Ijuí, 1990.
BRUM, Argemiro Jacob. "A Família Burtet em Ijuí". 2006.
BEBER, Cirilo Costa. "Na Terra dos Sonhos - A História da Família Costa Beber". Santa Maria, RS. 1996.
"Colégio Sagrado Coração de Jesus - Sua História com Você". Ijuí, 2004.
"BREVE histórico do Ginásio Evangélico Augusto Pestana". Ijuí, 1952.
"75 Anos de Colonização de Ijuí". Revista Brasileira, Ijuí, 1965.

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